目前,世界上一半以上的饲料采用环模颗粒机制粒生产,由此可见制粒在饲料加工中的重要地位,粉料经制粒后可降低料肉比,在制粒过程中通过加热处理还可以改善淀粉和蛋白质的消化率,增强适口性,并杀灭部分致病部分。
根据颗粒机模具的不同,饲料颗粒机又可以分为环模和平模制粒两大类,饲料加工厂广泛使用的是环模颗粒机。在饲料加工过程中制粒的费用高,耗能多,维修勤,是饲料厂花钱最多的工序。因此,各生产厂商对制粒机的性能更为重视,并不断对其进行改进提高。布勒公司首先研制成功专利产品DFGE液压自动调整压辊与压模间隙的装置,制粒机安装这套装置后可实现快速启动,安全操作,降低能耗,稳定颗粒质量,延长环模和压辊寿命。 近年来,我国环模颗粒机的质量有了很大提高,主要表现在:①引进国外多工位全自动深孔枪钻及大直径真空淬火炉,进口高铬合金钢坯料,从而保证模孔加工精度,提高了材质及表面热处理质量。②主轴传动采用高精度加工斜齿轮,降低了噪声。③主轴轴承采用机外冷却过滤润滑系统,提高了润滑效果。④进料调质器采用轴向蒸汽添加系统,改善了调质效果。与国外相比,我国还缺乏大功率的、环模直径更大的机型,并且环模使用寿命还有较大差距。国外合理的环模加工量为1.5-2 0万t,我国目前为5000~8000t。
二、挤压膨化技术
挤压膨化技术在国外已有近60年的使用历史了,国内从起步到现在不过10年,直到近几年才有了突破性的进展。饲料经挤压膨化后淀粉糊化,蛋白质变性,钝化了抗营养因子,杀灭了致病菌,并增强了适口性。国外生产挤压膨化设备的公司有近30家,系列机型100多种。
我国饲料挤压膨化机尤其是大功率挤压膨化机研究和开发起步较晚。目前国内使用的大多为干法,或在干法挤压机上增加一级蒸汽调质器,通过蒸汽预热处理以提高产量和质量,也有在膨化腔上采取红外加热,夹套加热或向腔内直接注入蒸汽的机型。
国外由于起步较早,现在的膨化机己基本实现了计算机自动控制,在一些关键零部件的制造水平、材质及热处理工艺方面远较国内先进。为了克服挤压膨化加工存在的高投资、高保养及生产能力较低等缺点,国外开发出一种改良机型一膨胀器,膨胀器是作为一种制粒前的调质处理设备被提出的,它的产量可高达70t/h。最近几年,世界上一些领先的饲料机械制造厂家开发出膨胀、制粒一体化单机,大大地简化了工艺,节约了成本,如Wenge r的全能型蒸煮制粒机,产量为12~18t/h颗粒密度500~750 g/L淀粉糊化度在60%~80%,并可在配方中添加大量油脂<12%)和糖<14%)。
三、微量元素称重配料技术
国内生产的配料秤与国外的差距,主要是精度低、稳定性差,用于饲料厂是可以的,用于浓缩饲料厂就略显差些,用于预混料厂就更不适应了。微量元素称重配料秤是预混料加工中的关键设备,我国目前使用的微量元素配料秤主要由高精度传感器称重,液压马达或变频调速)变速进料,计算机控制配料系统,一般精度在2/1000- 1/1000,而国外的精度一般都在1/5000~1/10000。