新疆塔里木盆地是亚洲内陆最大、最为封闭的地区,盆地四周以水为依托的绿洲中,形成了各种生态群落包括人类在内的生物链,马鹿是其中重要的一环。它们在地理隔离和自然选择的双重作用下,繁衍不息,形成了独特的马鹿种群—塔里木亚种(时孔民,1995)。它之所以特殊不仅仅是外貌特征,更重要的是它生存在塔里木盆地这—特殊的环境中,该地区干燥、温暖、夏季炎热,造就了其耐干旱、耐高温、耐严寒和耐粗饲、产茸力高的优良品质(时孔民,1994)。其产茸量是新疆三种马鹿亚种(塔里木马鹿、天山马鹿、阿勒泰马鹿)中单位体重产茸量最高的一种。
塔里木马鹿生茸期是公鹿新陈代谢最旺盛的时期,这个时期马鹿需要大量蛋白质、矿物质和维生素来满足茸鹿的生长需要。鉴于此本试验通过测定三个鹿场饲料中的常规营养成分干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)、磷(P)、总能(GE)含量,结合茸鹿年均产茸量,比较三个鹿场的饲料原料与产茸量之间的关系,找出了较适合塔里木马鹿生茸期的饲料组成,为鹿场优化饲料配方,提高鹿茸产量提供了一定的依据。
1、材料和方法
1.1试验材料
采集新疆农二师鹿场饲料(以精饲料、芦苇青贮、棉籽壳为主)、农一师12团鹿场饲料(以精饲料、玉米青贮、棉粕为主)、农一师13团鹿场饲料(以精饲料、麦草青贮、棉籽壳为主),分别设为试验组I、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ。采集的样品阴干,粉碎,过40目筛,备用。三门峡富通新能源生产销售的饲料
颗粒机、
秸秆压块机是养殖户们不错的选择。
饲料颗粒机生产的饲料颗粒如下图所示:
三个试验组中精饲料由豆科籽实、禾本科籽实、糠麸类饲料、钙制剂、盐等组成。
1.2试验动物的管理
本研究中三个鹿场均采用日喂三次,自由采食、自由饮水的饲喂方式,均可满足塔里木马鹿生茸期日采食量的要求。
1.3试验主要仪器设备
k370型全自动凯氏定氮仪;B-811型全自动脂肪测定仪:XRY-IB型全自动微机氧弹热量计;FAL5A2004N型电子分析天平;紫外分光光度计;DZF-6050型真空干燥箱。
1.4样品分析方法
CP采用K370型全自动凯氏定氮仪完成;EE的测定以B-811型全自动脂肪测定仪完成;Ca的测定采用高锰酸钾滴定法;P的测定采用钒钼酸铵比色法;GE的测定以XRY-1B型微机氧弹热量计完成;干物质的测定利用DZF-6050型真空干燥箱以(张丽英,2002)一书中的方法完成。
1.5数据分析
试验数据用SPSS13.0进行方差分析,数据由平均值±标准差组成,P<0.01代表差异极显著,P<0.05代表差异显著。
2、试验结果
由下表1可知,青贮类原料中,试验组Ⅱ玉米青贮的DM、CP、EE、P、GE等含量均差异显著性高于试验组I或Ⅲ(P<0.01): Ca含量方面,试验组II显著高于试验组I(P<0.01),虽然低于试验组IⅡ但差异不显著(P>0.05),试验组III显著性高于试验组I(P<O.Ol)。
粗饲料类原料中试验组Ⅱ棉粕中的DM、CP、Ca、P含量均高于试验组I、Ⅲ且CP、Ca、P与试验组I、Ⅲ之间达到显著性差异水平(P<0.01),GE含量试验组II>I>III。
试验组Ⅱ的精饲料类原料中DM、CP、Ca含量均高于试验组I、Ⅲ(P<O.01): EE、GE含量低于试验组I但差异极显著性高于试验组III(P<O.01):而P的含量与试验组Ⅲ之间无显著性差异(P>0.05)但低于试验组l(P<0.01)。
下表2显示,将三个试验鹿场塔里木马鹿的每只年均产茸量相比较得出:试验组n>试验组I>试验组Ⅲ。
3、分析与讨论
鹿是典型的反刍动物,其日常营养需要主要来源于粗饲料,但生茸期内粗饲料不能完全满足鹿茸生长的营养需要,因为此时马鹿对有机质、粗蛋白、粗脂肪、矿物质、能量需求量较大(蒋洁,1993)。为获得高产量、高质量的鹿茸,本试验各组在粗饲料的基础上补充了精饲料,结果表明鹿茸的产量与精料营养水平密切相关。精饲料的营养是否全价,能否满足需要,将直接影响到鹿茸产量和质量,尤其应注意CP和无机盐的结合,CP应达到21%以上(钟立成等,2009)。表1结果表明,三个试验组中只有试验组Ⅱ精饲料中的CP含量达到了该营养要求,所以试验组Ⅱ鹿茸每只年产量在三个试验组中最高。
动物维持生命活动和生产活动过程中都需要消耗能量,能量是物质的另一种形式。所以,精料中总能也是决定鹿茸产量的一个重要指标。本试验中,试验组I总能显著高于试验组Ⅲ,年平均产茸量试验组I也高于试验组III。虽然试验组Ⅱ精料总能低于试验组1,但年平均产茸量高于试验组I,这可能与试验组Ⅱ的粗蛋白和钙都高于试验组I有关。
塔里木马鹿是运动量较大的马属动物,以采食粗饲料为主,因此除精饲料以外,粗饲料中也必须含有较高的能量来保证其善于运动的习性,试验组II的玉米青贮及粗饲料棉粕中的总能均高于试验组I、Ⅲ,这说明其能够更好的满足塔里木马鹿的运动性消耗及产茸的需要。
综上所述,试验组Ⅱ的饲料组成能够较好的满足塔里木马鹿生茸期机体对粗蛋白、粗脂肪、矿物质及能量的营养需要;且结合塔里木马鹿每只年均产茸量的结果(试验组n>试验组l>试验组Ⅲ)进一步说明试验组Ⅱ的饲料的配方优于试验组I、Ⅲ,其实用性更高。新疆其他鹿场可以参照试验组Ⅱ的饲料配方,将本场饲料配方合理优化,以满足塔里木马鹿在生茸期机体对营养物质的需要量,进而提高鹿茸产量,增加经济收入。