湖羊具有适应性强、繁殖力高，羔羊早期生长发育速度快，遗传性能稳定等优良特性，在肉羊生产中发挥了较大的作用，但与国外专业肉用绵羊品种相比还有较大的差距。据统计资料，绵羊胴体重世界平均水平为15 kg，美国30 kg，而国内只有12Kg，这一水平与我国肉羊业的发展很不相称．近年来，随着规模化、集约化养羊业的兴起，从实施优质肉用湖羊规模化养殖角度考虑，一方面要通过本品种选育来提高湖羊的生长速度，另一方面研究开发适合湖羊生长发育的饲料配方．本室近来研究得出湖羊断奶羔羊日粮基本配方，在此基础上对不同能量蛋白质水平的日粮配方增重效果进行了分析，筛选得到适合断奶羔羊的饲料配方．本研究通过分析不同日粮对育肥湖羊生长发育的影响，旨在开发经济有效的育肥湖羊饲料配方，以满足肉用湖羊规模化生产的需要。
1、材料和方法
1.1试验羊的选择与分组
60头4月龄纯种湖羊于试验开始时，空腹称重，根据体重与性别均衡的原则，分为三组，其中公羊9头，母羊11头．
1.2试验地点及时间
本试验在上海市嘉定区永辉湖羊场进行，正式试验于2005年4月2日开始，于2005年6月1日结束，历时60天。
1.3试验方法
试验开始前安排预试期7天，完成驱虫编号等工作后，即进入正式试验期，三个组第一个月平均每只羊每天饲喂混合精料0. 35 kg，第二个月平均每只羊每天喂给混合精料0.4 kg．同时提供同样量的干草和青贮料等．每天记录各组投入的精料和粗料以及所剩余的精料和粗料量，以计算每组每日采食量和饲料消耗。所有羔羊舍饲，自由饮水，采用相同的方法进行饲养管理。各组羔羊的精料配方列于表1。
表1各种湖羊饲料配方
|
饲料成分 |
配方1 |
配方2 |
配方3 |
|
玉米蛋白粉 |
0 |
10 |
10 |
|
玉米 |
58 |
75 |
70 |
|
棉籽粕 |
10 |
0 |
2 |
|
大豆粕 |
11 |
5 |
3 |
|
大麦 |
6.5 |
7.5 |
9.5 |
|
麸皮 |
10 |
0 |
0 |
|
啤酒酵母 |
2 |
0 |
3 |
|
石粉 |
1.5 |
1.2 |
1.5 |
|
食盐 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
|
添加剂* |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
|
能量（MJ/kg） |
13.41 |
14.18 |
14.13 |
|
蛋白质（%） |
17.89 |
16.53 |
17.87 |
*为本课题组按绵羊育肥期生长需要单独设计后，由南京华牧饲料研究所生产。
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2结果
2.1 增重效果分析
饲喂配方2日粮的公羊试验期两个月内平均日增重为240. 97 g±26. 11 g，极显著高于配方I湖羊的日增重(P<0.01)，分别比饲料配方1和3公羊的日增重提高18. 73%和11. 31%。试验期第一个月内饲喂配方Ⅱ的公羊日增重高于其他两组，但差异不显著(P>0.05)，第二个月内饲喂配方2日粮的公羊日增重极显著高于饲料配方1湖羊的日增重(P<0.01)见表2。
三种配方日粮饲喂母羊·试验期两个月内平均日增重达164 g，第一个月日增重为178. 11 g士36. 64 g，第二个月日增重为148. 06 g士16. 39 g，三种日粮配方之间比较，对母羊的增重无显著影响(P>0.05)见表3。
2.2饲料消耗和料重比
本实验在限制饲养条件下进行，所以用三种配方日粮饲养的羔羊所消耗的精饲料量相同，粗饲料（包括青草、干草、青贮料和酒糟）略有差异。由于增重不一样，所以料重比也有差异，以第2种配方日粮的料重比最低（表4）。
2.3投入与产出及经济娩益
羔羊两个月的试验期间，所用人工费和防疫费各组分摊，平均为70元计算。以羔羊活重价格10元/kg计算产出，以三种配方日粮的实际价格和人工、防疫费计算成本，分析三种配方日粮的投入产出比，发现以第11种配方最优，第1种配方最差，第111种配方居中。分析三种配方日粮饲喂断奶羔羊的经济效益，也有类似规律（表5）。
3讨论
3.1 湖羊育肥的营养需要
本试验参照美国NRC绵羊的营养需要设计能量和蛋白质水平不同的三种配方。结果显示，三种配方对公羊的增重效果较母羊明显，公羊的日增重达200 g以上，而母羊仅160 g左右，这可能是母羊代谢水平较低，对营养需求较公羊低的原因。试验期第一阶段公羊的增重无显著差异，而第二阶段则具有显著差异，其中配方2（高能量低蛋白质水平）的湖羊日增重显著高于配方1(低能量高蛋白质水平)，配方3（高能量高蛋白质水平）湖羊的日增重与其它两组差异木显著，表明能量在育肥期具有重要的作用，育肥期需要高能量的日粮，蛋白质的水平不是很重要。因为此时的湖羊机体组织器官已经充分发育，多余的强白质变成低效的能量。
3.2湖羊育肥与出栏
湖羊在其所分布的地区内，由于饲养条件不一致，所以体格大小和生长发育速度略有差异。通常，公羊体形和生长速度大于母羊，周岁龄公，母羊体重分别为37.2 kg和31.7 kg，3月龄日增重分别为208 g和177 g。成年公羊和母羊体重分别为48.7 kg土8.7 kg和36.5 kg士5.3 kg(徐宁迎，1994)。试验选择的湖羊为4月龄，试验期内第一个月的日增重均高于第二个月的日增重，表明湖羊在6月龄的生长速度开始下降。6月龄公羊的平均体重达到39. 88 kg士4.81 kg，母羊的体重达到31. 86kg士3.42 kg，分别是成年公羊体重的81.9%和成年母羊体重的87. 3%．为了加快羊群的周转，湖羊5～6月龄育肥，6月龄出栏是合适的。这也说明湖羊是早熟的绵羊品种。
3.3 湖羊育肥经济效益
本试验从增重、料重比，投入与产出比和经济效益等方面来分析三种配方的育肥效果，结果均以第Ⅱ种配方的饲喂效果最好，该配方不仅能量和蛋白质水平满足其生长发育的需要，而且经济效益最好，平均每头两个月纯收入达45元。本试验公母羊的平均日增重达到了189 g，比该场以往湖羊育肥期日增重为145 g高出44g，这也说明我们设计的配方对湖羊育肥具有很大的应用前景和经济效益。总之应用本试验的日粮配方可加快湖羊的生长，快速提供亲本湖羊，为促进湖羊的利用创造条件。
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