生物质颗粒燃料饲料配方新闻动态

 

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中国TMR饲养技术应用中存在的问题及对策

发布时间:2013-10-31 15:48    来源:未知

    全混合日粮(IMR)是指根据不同生长发育及泌乳阶段奶牛的营养需要,将粗饲料、精饲料和其他添加剂充分混合的一种营养平衡的饲料。TMR饲养技术是在TMR日粮、配套技术措施和优良机械的基础上.保证奶牛自由采食的均为精、粗比例稳定、营养水平一致的全价日粮。TMR饲养技术具有保证营养均衡供应、改善瘤胃内环境、减少发病率、提高饲料利用效率和生产力等优点。
    虽然TMR饲养技术在奶牛生产中具有诸多优点.但是由于目前国内大部分奶牛场对TMR饲养技术的应用还处于初级阶段,因此在实际生产中出现了诸多问题。
1、国内TMR饲养技术应用中存在的问题及对策,
1.1奶牛分群不合理
    在生产中,一些养殖者反映采用TMR饲养技术后,出现产奶量下降的情况。经调查发现,一些牛场的奶牛分群情况并不合理,同群泌乳牛日产奶量差异较大(>10kg)或体重差异明显(>100kg),导致采食量不足或过多;还有一些牛场分群过于频繁,容易引起奶牛应激,以上情况均可以引起产奶量下降。
    奶牛合理分群是应用TMR饲养技术的前提。分群要结合奶牛的年龄和妊娠阶段,在定期测定产奶量、乳成分、体况以及牛奶质量的基础上迸行。一般可将奶牛分为犊牛、育成牛、青年牛、干奶牛、围产牛及泌乳牛这几个大群。大型奶牛场,可根据泌乳阶段将奶牛分为高、中、低产泌乳牛群;根据干奶时间分为干奶前期(干奶到产前21d)、干奶后期牛群。在泌乳中期的奶牛中,产奶量相对较高或很瘦的牛应归于泌乳早期牛群。空怀奶牛单独分组饲喂有利于牧场管理。小型奶牛场,可根据产奶量分为高产和低产,对部分高产奶牛额外补饲精饲料。一般泌乳早期和产量高的牛群归于高产牛群,泌乳中、后期牛归于低产牛群。在具体分群过程中,可根据牛的个体情况及牛群规模灵活掌握,适时调整或合并.群闻的营养浓度差异不应超过15%,以避免奶牛消化不良。另外,奶牛在转群的时候,最好在夜间进行,而且每次转群的奶牛越多越好,同时适当增加补饲以尽量减少由此产生的应激。
1.2原料变异大,日粮配方不合理
    饲料原料由于产地、收割时间、调制方法和储存条件的不同,其水分含量和营养水平有很大差异。一些牛场配制TMR日粮前.并没有测定饲料原料的营养成分.导致TMR日粮变成了不平衡的饲料.与配方根本不一致,使产奶鼍发生波动。另外,有些牛场为确保奶牛吃到足够的精料而减少粗料的比例.造成瘤胃内乙酸浓度降低,使乳腊率下降,严重的会导致瘤胃代谢机能紊乱,产生酸中毒等病症。
    测定TMR饲料原料的营养成分和奶牛实际的DMI(干物质采食量)是科学应用TMR饲养技术的基础。有条件的牛场.应对原料营养成分进行每周1次或每批1次的检测。一般情况下.TMR日粮理想水分含量为35%~45%。中小型牧场可以使用微波炉检测饲料中的水分。DMI可根据下列公式计算出理论值,并结合奶牛不同年龄、胎次、产奶量、泌乳期、乳脂率、乳蛋白率和体重推算出预测采食量。如果实际采食量与预测相差在5%以上,应从原料称量、粗饲料水分含量、剩料清理和饮水清洁程度等几个方面考虑,查明原因,并加以校正。
    初产牛:DMI( kg)—-2.12+0.882x泌乳周-0.031×泌乳周2+0.0003x泌乳周3+0.016x体重(kg)+0.351x4%脂肪校正奶(kg/d)-1.51x乳脂肪率+0.752x乳蛋白率;
经产牛:DMI(kg)=0.959+1.051×泌乳周-0.042x泌乳周2+0.0005×泌乳周3+0.012x体重(kg)+0.354x4%脂肪校正奶(kg/d)-1.966x乳脂肪率+0.941x乳蛋白率。
    制作TMR日粮配方时,在原料选择方面要注意多样化,精、粗比要合适,一般泌乳高峰期为6:4,中期为5:5,后期为4:6。另外,还要考虑粗纤维含量、类型,以及可降解和非降解粗蛋白等。一般应将剩料量控制在5%~10%为宜。没有剩料意味着有些牛采食不足,过多则会造成饲料浪费。TMR营养水平取决于目标产奶量,目标产奶量有2种计算方法:
    方法1:目标产奶量=(平均日产奶量+最高日产奶量)/2;
    方法21个牛群组时,目标产奶量=平均日产奶量×13;
    2个牛群组时.目标产奶量=平均日产奶量x1.2:
    3个牛群组时.目标产奶量=平均日产奶量x1.1。
    按高于平均日产奶量配制的日粮不仅可以保障奶牛的产奶量,而且还可以用以增加膘情。头胎牛群的日粮可以按高于实际产奶量30qe来配制,以保证生长的营养需要。此外,还要根据日进食量对TMR配方进行调节,如果进食量持续比所配制日粮的DMI增加或降低5%或2kg左右,就需要重新配制日粮。
1.3不重视奶牛预混料的使用
    奶牛代谢旺盛.在泌乳过程中会大量动用体内维生素和微量元素,如果不注意补充,会使奶牛一直处于这些蕾养物质代谢的负平衡状态,严重影响奶牛的生产性能。目前,一些牛场仅重视奶牛的精料和粗料营养,却忽视TMR日粮中补充奶牛预混料,这种掠夺式的生产方式导致奶牛体质下降和牛奶品质降低,最终影响奶牛使用年限。
    在产乳期给奶牛提供均衡的营养,才能改善体质,增强抗病力和免疫力。其中维生素和微量元素添加剂必不可缺,对维持奶牛健康、提高产奶量和保证奶质具有重要作用。矿物质中的一些元素和瘤胃中的HC03-1形成缓冲剂,可以预防瘤胃pH下降,维持瘤胃微生物区系的正常。维生素是机体代谢关键酶的辅酶或前体物质,不仅可以保证正常代谢的顺利进行,而且还有助于矿物质的消化吸收。王松的研究表明,奶牛日粮中添加预混料,可以使产奶量平均提高2.3kg,乳脂率提高0.49qo,乳蛋白提高0.07%.每天每头奶牛可多获利5.5元。也证明奶牛长期使用预混料均会提高产奶量和改善体质,减少各种代谢疾病的发生,延长使用年限,给奶牛场和奶牛户带来更好的长期效益。另外,还有试验表明.添加抗热应激因子的预混料可以显著减缓热应激下奶牛产量的下降,平均增加产奶量1.5kg/头,并且显著降低乳中的体细胞数,改善奶牛的机体健康。
    选择品质优良的核心料是保证TMR日粮饲喂效果的基础,是奶牛高产、稳产的保障。预混料在TMR饲粮中的添加量虽然很小,但是如果使用一些品质低劣的产品.由于混合不均或未按照奶牛需要量配制,不但会影响牛奶的品质,而且严重的会导致奶牛中毒。碘添加过量,会造成甲状腺机能亢进,能量和物质利用转化率下降,导致奶产量下降,甚至引起碘中毒。在预混料使用过程中,要按照说明,规范使用,最好随配随喂,一次混匀后存放时间不能超过7天,而且要贮存在干燥、低温和避光处,以免氧化受潮而失效,贮存期最多不超过半年。
1.4忽视饲料配制和饲槽管理细节
    TMR日粮的配制是以营养浓度为基础的,因此,各原料组分必须计量准确.充分混合,并且注意饲料成分在混合、运输或饲喂过程中容易出现的问题。如果忽视饲料和饲槽管理细节,就会造成实际饲喂时的饲料组成与配方不同,导致瘤胃功能失调、酸中毒和真胃移位等代谢疾病,严重影响奶牛的生产性能。
    配制TMR日粮之前要注意粗饲料的铡切长度,青贮料要保证其中有15%~20%的长度超过4cm。对于青贮料比例高的日粮,应有适量的足够长度的青千草来促进反刍,维持瘤胃缓冲体系,建议青干革或优质牧草酌加入量为2kg左右。混合是配制TMR日粮的一个重要环节.要保证原料称量和投料的准确,原料投放应记录清楚,每批原料添加量不少于20kg。投料原则是先粗后精.按照干草、青贮、糟渣类、精料的顺序加入原料。在混合过程中.要边加料边混合,一般在最后一批原料填加完后再搅拌4~6min为宜。日粮中粗料长度在15cm以下时.搅拌时间可以短一些。混合时间过长,会使TMR太细,导致有效纤维不足;时间太短,原料则混合不匀。平时要定期校正计量器具以保证各种饲料成分的量的准确。同时,要定期对TMR日粮进行采样分析,可按照出料的时间顺序抽测,以便了解在混合及喂料时是否存在原料分离现象。
    严格的饲槽管理对于保持牛群高产、稳产同样具有重要意义。料车投料时,车速要限制在20km/h以内,并控制放料速度,保证整个饲槽的饲料投放均匀,在奶牛采食最频繁的时间投料效果最好。大多数牧场采取每天2次的投料方式,在炎热潮湿的夏季可增加1次投料,寒冷的冬季可减少1次投料,以确保TMR日粮的新鲜。干奶牛和后备牛可以每天投料1次。经常翻料也可达到增加饲喂次数的效果,因此在两次投料间隔内要翻料2~3次。采食前后TMR日粮在料槽申的物理特性应基本一致,不应出现分层现象,如有发热发霉的剩料,要及时清理并给予补饲。每次投料前应保证有3%~5%的剩料量,以达到奶牛最佳的干物质采食量,防止剩料过多或缺料。空槽时间每天不应超过2~3h.剩料要及时进行清理。每头奶牛应基本保持50~70cm的采食空间。在散栏式的饲养模式中,奶牛必须有20h可接近混合饲料且确保充足的饲槽空间和数量。
1.5与TMR饲养技术相配套的基础设施建设和技术人员配置不完善
    目前,我国对奶牛TMR饲养技术的认识和应用已经逐步深入,但是仍然存在着不考虑牛场本身的实际情况,盲目追求技术先进的进口设备或使用简单、廉价设备的问题。另外,也有些牛场,虽然TMR饲养技术相关的硬件条件基本达到要求,但是由于缺乏现代化的技术人才,同样严重制约了牛场的发展。
    因此,我们需要在借鉴国外先进经验的基础上,根据我国的国情、技术的发展、投资者的意识和经济承受能力,以及牛场的规模和建筑条件等因素.因地制宜地运用和发展适合我国的TMR饲养技术,在TMR加工设备的选择上,更要根据牛场自身的情况选择适合牛场养殖规模和发展需要的设备。在TMR搅拌机容积的选择上,一方面要根据奶牛场的建筑结构、喂料道的宽度、牛舍高度和牛舍入口选择,另一方面要考虑牛群大小、奶牛于物质采食量、日粮种类、每天的饲喂次数等实际情况。其中,最主要的是牛群大小,一般按每日饲喂1次,每6~7头奶牛就应该有1m2的容积。在TMR搅拌机机型的选择方面,对于已建牛场,且牛舍饲喂通道狭窄的牛场,最好选择固定式的卧式TMR搅拌机。因为这种机型装料口位置低,装料方便,混合时间短.比立式搅拌机缩短1/2,既可提高效率,又可减少投资,尤其适合1 000头以下的牛场。对于新建且牛舍通道适合移动式TMR搅拌车通过的牛场最好选择牵引式TMR搅拌车。立式混合机与卧式机两者中最好选择立式混合机,因为其不仅具有混合均匀度高、搅拌罐内无剩料、机器维修方便和使用寿命较卧式长等优点.而且在相同容积的情况下,所需动力相对较小,价格相对较低。对奶牛场实施微机管理有利于TMR饲养技术的实施.另外,以DHI测定为代表的奶牛生产数字化管理体系对奶
牛生产性能进行准确测评.从而可为顺利实施TMR技术提供科学依据。
    一切先进的技术和先进的理念都必须依靠高素质的人去落实和实施,因此需要加大技术培训工作力度,不断提高工作人员的业务素质。现代化的奶牛场必须要有与国际接轨的高素质专业人才。
1.6TMR搅拌机日常维护工作不规范
    国内某些牛场在使用TMR搅拌机的过程中,为了节约刀片,在锯齿完全磨没了的情况下,仍超负荷使用。2年以后,可致搅龙、叶片和箱体磨损率在50%以上,最终只能以搅龙、叶片以及料箱的更换替伐刀片的更换。国内机器的使用寿命只有国外的一半左右,淘汰的主要原因是机器过度磨损导致的,另外大部分的牛场一般都没有备用机器。
    为了节约TMR搅拌机磨损件的更换成本,正确的方法是及时更换刀片。对于机器折旧、刀片磨损和保养费用主要与工作时间有关.工作的时间越长,费用越高。在总搅拌量不变的情况下,缩短每车的搅拌运行时间可以很好地节约使用成本。因此,必须坚决杜绝过分切碎。TMR搅拌机日常保养时,在每个轴承的地方,每间隔50~100h都需要润滑.并且每间隔一段时间需要将链条用张紧轮重新拉紧。相对于机型来说,立式搅拌机的刀片数量少.成套更换刀片成本低,而且轴承数量少,驱动简单,所需配件和保养少。滑槽式的卸料装置比传送式的简单,所需配件和保养也少。
1.7中小养殖户产业化程度低
    TMR饲养技术对于成年母牛在100头以下的小型奶牛场可能并不适用。但是在奶牛户相对集中的地区,可以采取建设TMR饲料配送中心的形式,这对于提高当地奶牛生产水平,降低奶牛发病率,减少饲料损耗、节约劳动力等具有积极的现实意义。
    每个配送中心的投资估算为每500头成年母牛投资50万元左右,辐射半径在5km以内。TMR饲料配送中心可以采取丙种方式生产:-是饲料原料完全由配送中心提供:二是养牛户可以提供全部或部分原材料,由TMR饲料配送中心加工收取加工费。由于奶牛生产地区的农户一般可以自产、储备部分精粗饲料,所以可以采取由农户提供部分精粗饲料,包括秸秆、玉米等,TMR饲料配送中心提供预混料、水电消耗、人工等,收,取加工费。一般来说,一台71T13的TMR饲料搅拌车服务的成年母牛群体数量在500头左右。配送中心最好自己有稳定的饲料原料来源,最好自己生产预混料、青贮饲料、苜蓿或拥有草场。此外,配送中心还要有自己的技术力量,包括饲料化验、配合、饲养等专业人才。通过TMR饲料配送建设这种形式可以将小农户连接和组织起来,逐渐提高奶牛生产水平和产业集中度,最终在规模上、技术上和机制上发展、过渡到产业化。
    采用TMR饲养技术是我国奶牛业未来发展的必然趋势,是现代化奶牛养殖的标志。虽然目前在实际应用中还存在着一些问题,但是随着我国奶牛业规模化、集约化和现代化步伐的加快,养殖水平的不断提高,以及国内牧草产业化的不断发展,TMR饲养技术必将得到大力推广应用,将会越来越适合我国的实际情况,从而加速我国奶牛业的现代化进程。
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