1、主要结构和工作原理（如图1）
该机由进料口、削片工作室、转子部分、削片装置、出料口、机架等部分组成。主轴转子上开有4个长槽，长槽后侧焊有固定支座，并配有四把动刀，在工作室四周的4个角铁衬筋上配有4把定刀。工作时，甜菜或胡萝卜喂人工作室立即被定刀卡住，随后被旋转的动刀切削成片，从长槽孔落人与地面倾斜角度很大的出料口，靠离心力和重力的作用被甩人集料池。该机整体呈长方形，上方和四面用铁皮包住，电机轮和主机轮露在外面并设有防护罩。
2、主要技术参数
削片工作室直径(mm)：500
主轴转速(r/rnin) 450
动刀数量： 4
定刀数量： 4
生产率(kg／h) 2000-3000
破碎率(%) <10
削片厚度（mm）： 3～10
配套动力(kW)： 4
3、安装与使用
(1)4片动刀分别安装在长方空槽后的固定支座上，刃口从长方槽伸出动刀盘。
(2)4片动刀的刃口平面朝上。
(3)动刀固定支座上两个螺杆穿孔为长方孔，可根据物料厚度来调整动刀刃口伸出动刀盘的部分。伸出多则削下的片厚，反之则片薄。
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