紫花苜蓿和沙打旺均为营养较丰富的豆科牧草,其蛋白质含量高,维生素、矿物质元素丰富,氨基酸平衡,是草食动物(特别是牛羊)的保健饲料。豆科牧草一般在盛花期刈割营养价值较高,但在晒制干草时需要一定面积的场地,且遇到阴雨天气易发酶变质,或在晒制时易大量落叶,营养损失较大。
为了能使豆科牧草在营养价值较高的时期更好地将营养保存下来,笔者进行了豆科牧草与全株玉米混合青贮的试验,取得了较好的效果。
1、试验时间与地点
试验时间:2006年9月10日-10月18日。
试验地点:内蒙古赤峰市松山区金牛养殖场。
2、试验材料
①全株玉米30万kg。
②鲜体紫花苜蓿、沙打旺、部分野生青草和蒿秆10万kg。
③秸秆揉搓机3台。
3、制作方法
3.1窖池的选择:选用长20m、宽6m、深3m的砖混结构青贮窖l处。
3.2制作:窖底先铡入干玉米秸20 cm,铺平垫底,然后铡人全株玉米和豆科牧草。玉米和牧草按3:1比例同时切铡,长度约2—4 cm。当铡到80—100 cm厚时,将其摊平,用装载机压实,如此反复,直至高出窖口50 cm时为止。
3.3封口:青贮料逐层压实到高出窖口50 cm后,均匀地撒上一-层食盐(每平方米0.3 kg),再平整压实,然后盖上塑料薄膜。塑料薄膜上覆盖20 cm厚的一层碎秸秆,再压上20 cm厚的土,进行拍实。
4、试验结果
密封发酵时间为30 d。于2006年10月18日开窑,经检查,混合青贮料色泽为黄绿色,植物茎叶分明,质地柔软湿润,气味酸香,酸度适中。经实验室测定,混合青贮料的粗蛋白含量为2.2%,含钙量为0.16%,含磷量为0.08%。用混合青贮料饲喂牛,适口性较好,奶牛喜食。饲喂一段时间后观察,奶牛一切正常,产奶量明显提高。
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5、结论
①豆科牧草和全株玉米混合青贮,色泽黄绿,酸度适中,气味芳香,质地良好,牛较喜食。混合青贮料各方面的指标均达到了优质青贮饲料的标准。
②用混合青贮料饲喂奶牛,奶牛比较喜食,各方面状态良好,产奶量明显增加,奶的品质指标也有所提高(如乳蛋白、乳脂率)。这充分说明豆科牧草与全株玉米混合青贮其营养价值比单一青贮玉米全面而丰富,体现了营养的互补性。
③豆科牧草与全株玉米混合青贮,充分发挥了豆科牧草蛋白质含量高的优点,解决了单一豆科牧草青贮困难,晾晒时浪费人力,营养损失大的相对缺点,达到了能量和蛋白质的最佳互补,提高了利用价值。
④在秋季进行全株玉米和豆科牧草混合青贮,可最大程度地保存青饲料的营养成分,非常经济地解决了奶牛青饲料的来源,是牧草青贮的良好途径。