计算机具有快速、准确、运算能力强、数据和信息管理方便,以及逻辑推理方式独到等特点,随着计算机技术的发展,应用于畜牧养殖业和饲料科学的范围也迅速扩展,国内外在开发与动物营养科学有关的计算机软硬件方面也取得了可喜的成果。计算机在动物营养与饲料科学中的应用主要包括饲料数据库、动物营养需要模型的建立、动物营养需要量数据库、优化饲料配方、动物营养专家系统等方面。其中,计算机饲料配方技术应用最为广泛。
计算机应用运筹学的各种规划方法,使配方设计由初等代数上升为高等数学,由单纯的配合走向配合与筛选结合。计算机饲料配方技术使配方设计工作简化,克服了手工配方的缺点,大大提高配方设计效率,能够全面考虑营养、成本和效益,提供大量的参考信息,为配方调整、经济分析和采购决策提供科学依据,降低饲料成本,得出最低成本配方。
1、饲料配方技术发展概况
1875年,John Barwell在美国Illinois州建立世界上第一家饲料加工公司;1951年,Waugh第一次将线性规划应用于动物营养研究:1961年,Charles等在线性规划基础上发展起来了目标规划技术:1964年,电脑配方开始发展:自80年代个人微型计算机普及后,歼始出现了可以在微机上运行的配方软件;1982年Scott等提出最佳能量(营养)浓度配方技术;Van De Popp(1963)提出“概率模型”,DAIfonso等(1992)进一步完善概率配方技术;我国80年代中期开始研制中国饲料数据库计算机系统,目前正逐步向网络化智能化方向发展。
目前,常用的外国著名饲料软件有:Format软件(英)、Brill软件(美)、Mixit软件(美)等;国产配方软件:资源配方师软件- Refs系列配方软件、资源管理师(老板娘)Rems软件、CMIX配方软件、三新智能配方系统、SF-450、高农饲料(4.2版)配方软件、农博士饲料配方软件、饲料通MAFIC -soft等。但这些饲料配方软件价格不菲,如Brill软件约2~3万美金,资源配方师Refs(3.11版)约6000~8000元,因此,在小型饲料厂和一般养殖场的应用并不普及。
2、计算机饲料配方基本原理
根据饲料配制规律建立的数学模型是进行饲料配方计算的依据,常采用的计算方法为线性规划和目标规划。
2.1 线性规划方法优选最佳饲料配方的数学原理是线性规划法,就是求某一目标函数在一定的约束条件下的最大值或最小值。约束条件和目标函数均可用线性方程组或线性不等式表示。线性规划最低成本配方优化的数学模型可表示为:
其中X.为决策变量,即各原料在配方中的比例;ai为技术系数,即各种原料相应的营养成分;bi为约束值,即配方应满足的各项营养指标或重量指标;C.为成本系数,即每种原料的价格系数,m为约束条件的个数,n为变量个数。
计算方法:通过迭代求解,线性规划的完整求解。
2.2 目标规划方法 目标规划饲料配方的出现,使饲料配方软件发展到一个新的阶段,它克服了线性规划的局限性,可人为地根据目标重要性的不同确定不同的优先等级,使所有优化值都尽可能的满足条件。数学模型如下:
2.3两种规划方法的比较
2.3.1线性规划是基础,也是目标规划的特例。在相同原料、营养成分和约束条件下,目标规划的解与线性规划的解一致。
2.3,2线性规划是“刚性”的,约束条件不能被破坏,因此可能无解,并将某些最优解淘汰;目标规划允许目标相互制约、互相破坏,因而肯定有解,但约束条件可能失去约束。
2.3.3线性规划的解基本是唯一的,可用性较高:目标规划的解受目标权重的影响,结果的合理性变化很大。
2.3.4线性规划易于掌握,应用最为广泛:目标规划的应用需要很强的专业知识与实践经验,较难掌握。
2.3.5目标规划最有效的应用在于可在配方时直接限制成本。线性规划可以满足需要,但两种规划方法结合使用效果更佳。
3、计算机饲料配方高级技术
3.1 影子价格应用技术影子价格的含义指营养标准(配方营养素上限或下限)变动一个单位时,配方成本的变化值。饲料成本变化△Y=影子价格×△N。应用影子价格进行配方调整,能量对配方成本影响最大。通过影子价格分析,我们可以得知哪一种营养素对配方成本影响较大,即营养素对配方的重要性,同时也可定量地得出其成本影响的大小,从而为我们合理调整配方营养限制提供重要参考信息。
3.2概率配穷技术 由于气候、地理、季节等各种原因不可避免的造成饲料原料变异,所以按原料营养成分平均值设计配方往往造成产品营养水平的不稳定。概率配方技术利用正态分布非线性配方模型,将原料变异结合于饲料配方设计中,配方设计人员可根据需要预设产品成分保证值的实现概率。
3.3最佳能量(营养)浓度配方技术最佳营养物质浓度,是指生产单位畜产品饲料成本最低时的营养物质浓度,主要适用于为能而食的家禽。相应配方成本除以配方代谢能值,得出相应能量下的单位能量配方成本,然后进行比较,找出单位能量成本最低的配方。通过对不同能量水平下单位代谢能配方成本进行比较分析,可以确定出单位代谢能配方成本最低时日粮的能量水平及相应其他营养物质的水平——最佳营养规格,采用这种规格配合日粮最易达到以最低成本生产单位产品。
3.4 多配方技术多配方技术是配方技术的一个新飞跃,解决企业内的饲料原料资源分配问题,着眼点不是单个配方成本最低,而是单个饲料厂或整个企业所有配方总体成本最低。其原理是通过建立二级目标函数,第一级是单个配方成本最低,第二级是总体配方成本最低,即对优化得出的单配方重新进行资源分配。当饲料原料不足时,将有限的资源进行最佳分配,找出最佳替代原料的配方设计;原料相对过剩时,通过整体设计,将饲料厂的损失降低到最低点。三门峡富通新能源生产的饲料
颗粒机、
秸秆颗粒机是养殖户们不错的选择。
4、计算机配方常见问题分析
4.1机械套用饲料标准 由于饲养标准存在不可避免的不安全性(没有“安全系数”)、滞后性、地区性及不同目的性等局限,这就要求配方师了解和分析当地畜牧生产特征,根据养殖业市场情况,进行合理调整,随时调整配方设计。
4.2忽视非营养因素对产品的影响价格过高或过低都不适应市场,没有竞争力,应从实际出发,科学定位,兼顾产品成本和生产性能的发挥;要充分考虑抗营养物质的含量,合理确定其使用限量;要兼顾产品外观问题、保存性(防霉、抗氧化等)问题、制粒问题、粉尘问题、粉碎粒度问题、饲料容重等问题。
5、未来计算机配方软件发展趋势
5.1 品种专一化不同畜禽营养特性相差较大,如猪、鸡、奶牛、鹅、兔,饲料配方因品种、饲养阶段的不同而差异较大.需要各种专用软件解决实际问题。
5.2智能化、集成化计算机配方软件的发展趋势是动物营养学专家系统,内含各种智能化技术手段,既是知识咨询系统,又是诊断工具和决策系统,既能指导动物营养科学理论和技术的发展,又能指导生产实践促进动物饲养业水平的提高。