雏鹅是指刚出壳到1个月的鹅。雏鹅个体小，体质较弱，体温调节能力差，对外界环境的适应能力差，怕冷、怕潮、怕鼠害，稍不注意就容易生病死亡。因此，要根据雏鹅的特点，采取适当的办法，才能养好雏鹅。
1、雏鹅饲养的环境条件
刚出壳的雏鹅，身上的绒毛少，体温比较低（约39.6℃），直到第10天的时候，才能逐渐接近成年鹅的体温(41-42℃)。雏鹅对温度的变化反应非常快，在这个阶段内，必须给雏鹅创造适当的温度，才能保证它的正常生长和发育。
在喂养雏鹅的过程中，除了温度计测量或者通过人的感觉来估测温度外，还可以根据雏鹅对不同温度的反应来确定合适的温度。当室内温度过低时，雏鹅就会互相挤成一团，不断发出“吱吱”的叫声，严重的时候会发生扎堆，从而造成大量的雏鹅被压死、踩死。温度过高时，雏鹅的表现是张口喘气、不愿吃食、不断地喝水、后背的羽毛潮湿、特别爱挤在门窗附近的凉快地方。温度适当的时候，雏鹅会表现出活泼好动、喘气平稳、睡觉安静、吃食很好、在圈内分布均匀（见图1）。室内的温度过高、过低或者变化太大，都不利于雏鹅的生长和发育。温度过高，雏鹅体质变弱；温度过低，雏鹅受凉，容易引起感冒。喂养雏鹅的适宜温度是：出壳1～5 d为27—28℃：6~10d为25—26℃；11~15 d为22一24℃；16-20d为20—22℃。
鹅虽然属于水禽，但最怕圈舍潮湿，30d以内的雏鹅更怕潮湿。老百姓常说：“养鹅无巧，窝干食饱”。养鹅的室内要有通风换气窗，保持室内干燥，2—3 d换1次垫草，使湿度保持在60%—65%。如果室内潮湿，温度又低，雏鹅身体的热量就会大量散发，雏鹅会感觉到很冷，容易引起感冒和腹泻。如果室内潮湿，温度又高，雏鹅会向四周散开，身体的多余热量散发不出来，雏鹅会感觉到闷热，会影响雏鹅对养分的吸收和将粪尿排出体外的能力，抗病力也会减弱，从而引起雏鹅发病；如果室内太干燥也不利于雏鹅的生长发育，尤其是出壳后5d以内的雏鹅，容易造成脚干巴、毛干燥，特别是在室内烧煤炉时，更容易发生这种现象。这时可在煤炉上烧开水，以补充室内空气中水蒸气的不足。
雏鹅生长的速度很快，随着雏鹅的逐渐长大，其在室内饲养的密度也应该逐渐减少。一般每平方米可饲养出壳l～5d的雏鹅15～20只．11~20 d的雏鹅10—15只，21—30 d的雏鹅5—10只。
随着雏鹅的长大，其呼出的气体和排出的粪便也会增多，室内要经常通风，交换新鲜空气，否则会影响雏鹅的健康生长。雏鹅长到第5天以后，如果室外暖和，就可以将雏鹅放到外边运动。开始的时候可以运动5—10 min，随着雏鹅的长大，时间可逐渐延长，多让雏鹅晒太阳，可以增强其体质。
2、雏鹅的饲养方式
目前，我国农村的养鹅户普遍利用雏鹅自己身体散发出来的体热来保持养育的温度，这种方法叫自温养雏鹅。另一种方法是通过烧火提高室内的温度来养雏鹅，这种方法叫平面供温养雏鹅，这是喂养数量比较多的时候采用的一种方法。
自温养雏鹅的方法是将刚出壳的雏鹅放在筐篓或者纸箱中，利用雏鹅自身散发出来的热量来保持养育的温度。在筐篓或纸箱的下面铺上千锯末或干稻草，每隔1～2 d换1次，将筐篓或纸箱放在热炕上，上面盖上棉被或被单。随着雏鹅日龄的增长，掀掉棉被或被单，白天可以放在用竹帘或席子嗣成的，直径Im左右的小栏内，每栏可养20—30只，夜间再放入筐篓或纸箱中。经过这样的锻炼，雏鹅抵抗寒冷的能力会逐渐增强，温度就可以慢慢地降低了。在夜间和阴雨天气或气温比较低的时候，筐篓或纸箱上要盖好棉被。应该经常观察雏鹅的活动情况，防止它们为取暖而发生互相挤压。如有挤压，可以人工分开雏鹅。这个阶段的锥鹅既怕冷、又怕热，最适宜的温度是26~28℃（筐篓或纸箱内垫草之上5～10 cm处的温度）。室内的温度是2个窗户之间，距离地面1.5～2.0m高处的温度。
如果家庭喂养的雏鹅数量比较多，可以通过烧火供暖来养雏鹅。
我国北方农村还可以利用冬季取暖的火炕喂养雏鹅。在炕面上铺放干草或锯末等，可用烧火的旺弱和烧火时间的长短控制炕面上的温度。由于雏鹅接触的是炕面．炕面温度有热的地方也有凉的地方，雏鹅可以根据自己的需要调换，如果感觉到热了，就会跑到凉的地方休息；如果感觉到凉了，就会跑到热的地方休息。这种方法的优点是垫草能保持干燥，空气较清新，室内又无煤烟，成本也低，养雏鹅的效果较好，因此，在燃料比较多的地方，可以采用该方法来喂养雏鹅。
在北方还可以利用冬季取暖的煤炉供热养育雏鹅。在煤炉的四周用铁皮做成伞样形状的保护圈（见图2），使雏鹅不能直接碰到火炉。用炉筒将煤烟引到室外，否则，煤烟滞留室内，容易引起雏鹅煤气中毒死亡。
利用煤炉散热养育雏鹅可与笼上饲养雏鹅结合起来。笼的四周可以围上铁丝网或者尼龙网，笼架一般长2m、宽1m、高0.4m．笼底距离地面1.2m。在笼底钉上铁丝网或者尼龙网，网服的直径均1.2 cm。网眼过大，雏鹅的脚会漏下，容易扭伤鹅腿；网眼过小，雏鹅排出的粪便容易把网眼堵住，从而使网上积存的粪便过多，影响室内空气质量。火炉的炉筒在网下通过，距离地面60 cm左右。利用该方法喂养雏鹅，可以节省垫料，雏鹅不会与粪便接触，能减少疾病的发生，雏鹅的死亡率也会减少。
另外，有电的地方可以利用电热伞养育雏鹅。电热伞的伞罩有方形、多角形和圆形。伞罩上边小，直径为30 cm，下边大，直径为100 cm．高70 cm。伞罩可以用木板、纤维板或者铁皮做成。在伞的下部装一圈200~300W的电热丝，外边包上铁丝罩可起到保护的作用，能防止雏鹅因触到电热丝而触电死亡。伞的下边留有15 cm宽的缝，钉上锯齿状的布条，一是有利于保温，二是有利于雏鹅自由出入。每个电热伞可以养100只左右的雏鹅。在伞的四周用30 cm高的席子嗣起来，不让雏鹅到处走动，喂食的时候可以把席子适当向外扩一下，把饮水盆放在席子圈里面。利用该方法喂养雏鹅很方便，可以节省人力，室内空气比较清新，雏鹅长得也好。其缺点是用电多、成本高，没有电或者经常停电的地方不能使用，冬天室内温度低时，还需要烧火炉增加室温。
3、雏鹅的开水和开食
雏鹅第1次喝水和吃食叫做开水和开食。当雏鹅出壳后24- 30h．用手指去试探雏鹅，如果雏鹅伸着颈、张开嘴击啄手指，这时就可以第1次喂食了。
在第1次喂食前必须让雏鹅先喝水，水分对雏鹅很重要，如果让雏鹅先吃食后喝水或者几顿不给饮水，则会导致雏鹅生病，甚至死亡。雏鹅在第1次喝水时，可在水中加入0.1%的高锰酸钾，也就是每升水中加入lg高锰酸钾，连喝3d．有利于雏鹅把胎粪排出来。雏鹅喝水的时候，最好使用水盆或小盘，但不能过大，盘中水的深度不能超过lcm。开始时有的雏鹅不会喝水，对这样的雏鹅可以把它的嘴按入水中卜2次，雏鹅就可学会喝水。如果外边气温比较高，就可以把雏鹅放在没有垫草的竹筐里，一起放入水中，以让水没过雏鹅的脚部为最好，不能让水沾湿雏鹅身上的羽毛，让其喝水3—5 mm即可。雏鹅喝过第1次水后，就可以喂食了。
第1次喂食一般是将大米、小米或者玉米面煮到半热（煮成外熟里不熟的“夹生饭”），喂的时候，将夹生饭用清水滤一下，使饭粒松散，雏鹅吃的时候不会粘在嘴上和身上。如果饲料粘在雏鹅的身上，雏鹅之间会互相吞食粘在绒毛上的饲料，从而造成个别的雏鹅少皮无毛。可将饲料撒在浅食盘或靼料布、席子上，引诱雏鹅吃食。第1次喂食不要求雏鹅吃饱，只要能吃进一点儿就行。过2—3 h后，按照上面的办法再饲喂1次，几次以后雏鹅就会自动吃食了，以后改在槽中喂食。喂食的时候，可以搭配一些洗净切碎的菜叶、嫩草、水草等。喂大群雏鹅的时候，应该先把夹生饭撒在塑料布或席子上．让雏鹅自己采食，吃得差不多时，再撒些洗净切碎的青菜、青草，这样可以防止雏鹅专门拣青菜、野菜吃而少吃精饲料，从而能保证雏鹅的营养需要，同时还可避免因吃青菜、野菜过多而引起腹泻。
4、雏鹅的放水和放牧
让雏鹅到水中去洗澡、游泳也叫放水。气温比较高的时候，雏鹅长到7d左右，就可以开始放牧了。北方天气比较凉，要等雏鹅长到l5 d以后，才可以放到室外温暖向阳的地方活动，开始的时候可活动1～2h。随着锥鹅的长大及对外界环境适应能力的增强，可逐渐延长其在室外活动的时间。鹅喜欢吃青草，尤其爱吃水稗草和荇菜等，放牧的时候要选择草嫩、附近有人的地方（见图3）。开始放牧时，由于雏鹅日龄小，要选择较近的地方。如果离草场比较远，可以将雏鹅装入篮子里或者筐中，挑到草场去。同时要找一个水浅（水深10cm左右）、水流缓慢的地方，让雏鹅游10~20 min，然后把雏鹅群赶上岸，让它们整理好羽毛，等毛干后再把它们赶回圈舍。15 d以后，雏鹅放水的时间可以达到th，每天可以放水2_3次。雏鹅怕脏、怕湿，因此，不能在早晨露水没干的时候放牧。放牧时，如果发现雏鹅张口喘气，就应该立即将雏鹅赶下水去洗澡或者赶到阴凉的地方去休息。
雏鹅在水中游泳、洗澡，既可以减少相互之间用嘴斗架的习惯，使羽毛清洁，又能加强雏鹅对营养物质的吸收，使其骨骼、肌肉和羽毛生长较快，体质增强．从而提高其抵抗疾病的能力。什么时候开始让雏鹅游泳、洗澡，可以看天气的好坏和雏鹅身体的健康情况来决定。天气暖和的时候，雏鹅可以在出壳15 d左右放水；天凉、气温低的时候，可以推迟到20 d左右再放水、洗澡。另外，还要根据雏鹅羽毛的生长情况来决定放水和放牧，雏鹅胸前羽毛未长齐的时候，不喜欢活动，经常蹲在草地上；雏鹅胸前的羽毛长齐以后，则会在天刚亮时就跑出圈舍，并整天呆在草场上，晚间也不愿回到圈舍。
在夏天的中午前后，切忌把雏鹅群赶到草地放牧和放到水中去游泳、洗澡。因为这个时候太阳光强烈而且是直接照射，很容易引起雏鹅中暑。放牧的场地最好有遮阴的地方，如树阴、树丛等都是躲避太阳直接照射的好地方，可以让雏鹅乘凉休息。如果遇到雷阵雨或大雨，要防止鹅群受雷击和淋雨。最好等雨停后，地面不粘脚的时候再放牧。
在气温低的时候，应该让雏鹅在圈舍内先括动一下，以增加它们抵抗寒冷的能力，然后再放牧和游水、洗澡。
雏鹅的圈舍和运动场地要经常打扫，每天要更换垫草，保持清洁和卫生，食槽和水盆每天要清洗。圈舍内晚间要开灯照明，以便随时观察雏鹅的动静，同时还可以防止老鼠、野猫等咬伤雏鹅。
在喂养过程中，如果发现个别雏鹅瘦小，行动缓慢，不喜吃食，排粪不正常，就要从雏鹅群中捡出并单独喂养。如果雏鹅生病则要对症治疗。如果雏鹅营养不足，可以单独补饲营养丰富的饲料。
为了防止雏鹅之间用嘴斗架，除了注意雏鹅身上要保持干净外，在条件允许的情况下，可以把不同毛色、不同年龄的鹅分群喂养、分群放牧，以免造成雏鹅的自伤。
5、雏鹅的饲养管理
雏鹅出壳后，消化道容积很小，食量较小，消化能力很弱，主要依靠身体内剩下的一些蛋黄液补充营养。蛋黄液吸收好的雏鹅，在m壳后12—16h，就可以喂水、喂食。如果蛋黄液吸收得不好，雏鹅的腹部很大，无法站立，这时可将其放在火炕上，并垫上棉垫，用纸箱罩E，让温度升高（温度不能超过39℃），以促进雏鹅对蛋黄液的吸收。蛋黄液被吸收以后，雏鹅的腹部就会变小，能够站立且不会摇摆，并能比较稳当地行走。一般这样的雏鹅要比正常的雏鹅第1次开食晚12～24h。
如果雏鹅是从远处运来，或室内温度过高，或雏鹅饮水不足，都会导致雏鹅体内水分的大量减少，从而使其变得皮肤干巴、眼球向内陷、脚的皮肤没有光泽、体重变轻。把雏鹅握在手中时会有干瘦和发硬的感觉，且其腹部向里收，走路时身体与地面几乎平行，这说明锥鹅缺水。对缺水的雏鹅．可以先选几只雏鹅令其喝少量清水，如果喝水后就出现头和颈向后翻、仰面倒地、两条腿抽筋的现象，则可证明雏鹅是严重缺水。这时应该采取紧急补救的办法：将窀内的温度提高到30～32℃，用0.9%食盐水（每升水加入9g食盐）泡碎菜叶，把缺水的雏鹅赶到撒有菜叶的塑料布或者席子上，让它们自由采食，待其吃饱后再改用食槽饲喂，吃食以后再让其喝水。
出壳1—3 d的雏鹅，白天喂食4～5次，晚间喂食2次。
出壳4—10d的雏鹅，身体内剩下的蛋黄液被完全吸收，这时雏鹅的羽毛紧贴在身上，形状变小，消化能力增强，吃食增多，喂食的次数每天可达到6～8次，也就是每隔3～4 h喂食1次，晚间喂食2—3次。在这个阶段还可以喂些豆饼粉、鱼粉等饲料，以满足锥鹅正常生长发育的需要。
出壳11～20 d的雏鹅，已经有了一定的吃食能力，则可饲喂以青菜、野草为主的饲料。l份精饲料可以加4_8份的青菜、野草。以后精饲料可以逐渐改为生料．白天喂食4—5次，晚间喂食2_3次。随着雏鹅的长大，也可以把让它们到牧场去吃草。
出壳21~31 d的雏鹅，身体更加健壮，室外气温稍低或小雨都不会对其造成影响。这时，如果在圈舍饲养，就要增加青菜、野草的比例．1份精饲料加9~12份青菜、野草，由每天喂食34次，慢慢改为早晨和晚间各喂食1次，其他时间以放牧吃草为主，并且要尽量延长放牧的时间。
6、雏鹅的饲料配方
三门峡富通新能源生产销售的
颗粒机、
秸秆压块机、饲料颗粒机是养殖户们不错的选择。
配方1：碎米50%、米糠10.3%、豉皮10%、豆饼24%、大麦芽3%、骨粉1.7%、食盐0.3%、细沙粒l%。
配方2：玉米48%、豆饼20%、小麦次粉l1%，碎大麦10%、青干草粉3%、鱼粉7.45%、石粉0.5%、食盐0.3%、微量元素添加剂0.25%、维生素添加剂0.5%．细沙粒1%。
配方3：玉米53%、豆饼33%、小麦麸10%、骨粉2i%、食盐0.3%、禽用多维索0.3%、细沙粒1%。
以上配合饲料，除沙粒外，其余均可混合在一起磨成粉状。在饲料中加入微量元素添加剂、维生素添加剂等物质有助于雏鹅骨骼的生长，可增强雏鹅身体的健康状况，加强其对营养成分的吸收。随着雏鹅的不断长大，配合饲料的成分也应有所改变，但不要突然变化，以防止雏鹅消化不良。在喂食过程中，要保证雏鹅有充足的清水，水盆要经常变换地方，这样才能保持圈舍地面不潮湿。
